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  le blog geodatas

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Eléments complémentaires aux cours de Philippe Piercy, professeur de géographie en Classes préparatoires littéraires, Lycée Berthollet (74).


Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Publié par S. Tabarly Géoconfluences sur 14 Janvier 2007, 18:52pm

Catégories : #Khâgne géo option

Géoconfluences vous souhaite une bonne et heureuse année 2007 !
 
Lettre d'information n° 32
    
 
Pour fêter cette année nouvelle, un dossier : Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Ce dossier apporte des éléments de réponse sur les mutations que connaît la filière viti-vinicole en France et dans le monde. Elle est au centre des nombreuses évolutions que rencontrent nos sociétés en matière de goût, de consommation, de patrimonialisation, de transformation des espaces à des fins touristiques. Autant d’enjeux et de débats essentiels qui relèvent de choix de société. Les nombreuses contributions des géographes présentées ici apportent leurs éclairages aux citoyens ou aux futurs citoyens.

La réalisation du dossier a été coordonnée par Raphaël Schirmer (UFR de Géographie, Université de Paris 4 Sorbonne) et il a bénéficié des contributions de :

Gilles Fumey (Université Paris 4 Sorbonne) ; Sophie Lignon-Darmaillac (Université Paris 4 Sorbonne) ; Jacques Maby (UMR ESPACE, Université d’Avignon) ; Jean-Robert Pitte (Université Paris 4 Sorbonne) ; Michel Réjalot (Centre d’Étude et de Recherche sur la vigne et le VIN, Université Michel de Montaigne Bordeaux 3) ; Éric Rouvellac (Université de Limoges, GEOLAB UMR - 6042 CNRS) ; et de Raphaël Schirmer.

ainsi que celles d'étudiants dirigés par Raphaël Schirmer dans le cadre d'un enseignement de Master "Les terroirs et les territoires du vin", Université de Paris 4 Sorbonne : Azedine Chaouch, Perrine Gros, Juliette Hallaire, Marie-Gabrielle Leclair, Emmanuelle Leclercq et Anouk Lecoin

Ce nouveau dossier comporte les éléments suivants :

- Information scientifique : Le vin, miroir de nos sociétés / Systèmes spatiaux viticoles. Trois études de cas / Rive Droite ou Rive Gauche ? Les politiques patrimoniales viticoles bordelaises à la lumière d’une lecture géo-culturelle / Les terroirs de l'aire AOC Bergerac / La mondialisation au service des vins de terroir. À propos du rapport Pomel de mars 2006 /  La reconnaissance de la culture du vin par l’œnotourisme espagnol / Les vins californiens en quête d’une image territoriale / Le vin à table, une affaire de culture / Les Français et le vin : un nouvel amour ! / Les jeunes et le monde du vin.
- Corpus documentaire : La vigne et le vin en images, cartes et graphiques / Les paysages de la vigne. 
- Savoir faire, pour ce dossier : De l'analyse au schéma systémique d'une région viticole / L'inscription de territoires viti-vinicoles au patrimoine mondial de l'Unesco / Des mots pour parler du vin / Appellations et étiquettes : comment s'y retrouver ? / Le débat argumenté sur le vin et les conduites à risque.
- Géographie vivante, pour ce dossier : Le vin en France, un objet de débats passionnés / Le marketing du vin : quelles images ? Le cépage ou le terroir ? / Terroir viticole, foncier et aménagement du territoire.
- Et les autres rubriques habituellesle glossaire, les ressources, les références aux programmes correspondant au thème du dossier. 

 

Cordialement à tous,

Sylviane Tabarly,  pour la section de géographie de l'ENS LSH, le  12 janvier 2007
 

École Normale Supérieure  - Lettres Sciences Humaines  / Section de Géographie
Direction générale de l’enseignement scolaire (DGESCO)
15, Parvis René Descartes
BP 7000
69342 LYON cedex 07
 

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